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生命科学学院2019年学术申报(七)

发布时间:2019-09-06文章来源: 浏览次数:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

申报题目:关于烧酒制造以及发酵中心介绍

申报人:高峰和則 教授

申报时间:2019911日(星期三)08:30

申报所在:西校区农科大楼1057申报厅

欢迎广巨匠生光临!

 

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201996

 

 

申报人简介:高峰和則,博士,卒业于熊本大学,鹿儿岛大学教授,博士生导师。担当鹿儿岛大学发酵学研究中心主任,兼任可口可乐九州分公司顾问,鹿儿岛工业技术研发中心顾问。日本生物工学学会议员,日本酿造学学会编辑委员,日本应用糖质科学会总务委员。主要研究领域为发酵学学科研究,代表著作《新式烧酒用酵母以及利用该酵母制造新型烧酒》获日本发明奖,以及《烧酒的香气以及烧酒酵母的分离及其实用化相关研究》获日本酿造学会奖励,目前发表的论文70余篇。

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